Lunch

Discover

Lunch

 

Wij serveren een inspirerend menu dat we beschouwen als een natuurlijke organische groei, en dat we levendig daadkrachtig en verrassend willen houden. Het naleven van onze ‘roots’ is voor ons belangrijk en zorgt ervoor dat smaak, geur en kleur herkenbaar zijn.

Conceptueel wordt de keuze aan de chefs overgelaten, maar de keuze is aan u of u voor een 3- ,4-, 5- of 6-gangen verrassingsmenu gaat, welke u desgewenst kunt uitbreiden naar 7 gangen.

Wij bereiden onze gerechten zowel met exclusieve als met gangbare ingrediënten welke met een combinatie van Franse kooktechnieken en met een insteek van Oost naar West verrassend worden geserveerd. Subtiele texturen, toevoeging van de Ayurvedische vijf elementen leer en ingrediënten uit de Oriëntaalse, Mesopotamische en Ottomaanse keuken.

Zoals onze lijfspreuk luidt: Gastvrijheid is ons dagelijks ritueel!

Maandag*
12:00 – 15:00
Dinsdag
12:00 – 15:00
Woensdag
12:00 – 15:00
Donderdag
12:00 – 15:00
Vrijdag
12.00 – 15:00
Zaterdag
12.00 – 15:00
Zondag
Gesloten

(*van 30 juli t/m 3 sept. 2018 zijn wij op maandag gesloten)

Diner

Discover

Diner

Maandag*
18:00 – 00:00
Dinsdag
18:00 – 00:00
Woensdag
18:00 – 00:00
Donderdag
18:00 – 00:00
Vrijdag
18:00 – 00:00
Zaterdag
18:00 – 00:00
Zondag
Gesloten

(*van 30 juli t/m 3 sept. 2018 zijn wij op maandag gesloten)

Wijnen

Drinks

WIJNKAART EL QATARIJNE

In onze beleving is wijn een product dat hoort te boeien. Met passie, smaak en aandacht voor iedereen die er mee te maken krijgt.

De juiste wijn op het juiste moment; dat is waar wij dagelijks met veel liefde mee bezig zijn. Wij beperken ons niet tot de gangbare namen, over de hele aarde worden immers de meeste uiteenlopende wijnstijlen geproduceerd.

In het bijzonder leggen wij de nadruk op wijnlanden uit de échte ‘Oude Wereld’ zoals Libanon, Georgië, Azerbeidzjan, Turkije. Vanuit deze hoek van de wereld is de wijnstok 8000 jaar geleden aan zijn zegetocht begonnen, om de mensheid nooit meer met rust te laten.

Op deze pagina vindt u een greep uit onze wijnkaart (met meer dan 75 wijnen per fles), aangezien deze regelmatig van samenstelling wisselt. Schroom niet om advies te vragen aan onze sommelier. We zijn u graag van dienst.

Over onze wijnarrangementen:

Het is mogelijk om bij uw menu gebruik te maken van één van onze wijnarrangementen. Wij selecteren bij ieder gerecht altijd een wijn, waarvan de smaken in lijn liggen met die op uw bord. Zo kunt u optimaal genieten van wijn en spijs. Indien gewenst geven we u graag toelichting over onze wijnkeuzes.

3-gangen: € 24,50 | proefarrangement* € 15,-

4-gangen: € 32,50 | proefarrangement € 20,-

5-gangen: € 40,- | proefarrangement € 24,50

6-gangen: € 47,50 | proefarrangement € 28,50

7-gangen:  € 55,- | proefarrangement € 32,50

*halve glazen